چگونه می توان یک استراحت در خانه را سبک کرد ، اما مراقب باشید که قابل مشاهده باشد! غذای محبوب و حاد ، که البته اقتصادی و مقرون به صرفه است و در بین مردم به ویژه در ایران جنوبی جایگاه ویژه ای دارد. ما در اینجا هستیم تا او را در آموزش و یک دستور العمل گام به گام برای تهیه یک فلفل همراهی کنیم.
مواد تشکیل دهنده فلافل طلایی
فلافل در سراسر جهان شناخته شده و شناخته شده است ، اگرچه این غذای عربی است. غذا ، که یکی از جذابیت های خاورمیانه است و به دلایلی مانند گیاهی ، پخت و پز سریع و قیمت ارزان ، در بین همه قلب ها بسیار محبوب است.
دستور العمل پخت فلافل ، غذا برای همه ایستگاه ها
همانطور که می دانید ، ما در اینجا هستیم تا به شما یاد دهیم که چگونه می توانید یک فالفل خانگی درست کنید. غذایی که در نگاه اول ساده و سریع به نظر می رسد. البته ساده و سریع بودن عوامل اصلی محبوبیت این ظرف است ، اما نکته اصلی این است که حتی غذای ساده و سریع مانند فلافل به قوطی های خاص خود نیاز دارد.
یک کلید مهم در دستور العمل ، دستور العمل جذاب و خوشمزه برای پخت فالافل ، استفاده از ادویه های مناسب و استفاده از ترفندهای خاصی در فرآیند آماده سازی است. برای تهیه اسرار مهم برای پخت این ظرف ، ما را دنبال کنید. https://parsiday.com
مرحله اول: برای ساختن Fallafel در خانه ، ابتدا باید روز قبل را جذب کنید. آنها را درون یک ظرف کافی بریزید و آب سرد اضافه کنید. بهتر است سطح آب و همچنین کمربند انگشتان را قرار دهید.
مرحله دوم: طبق دستور تهیه فلفل ، بهتر است 4 ساعت در آب بمانید. او باید هر 2 ساعت یکبار آب را تعویض کند تا این لوبیا بوی ندهد. در این مرحله ، نکته مهم و طلایی این است که با تغییر آب ، ورم آن را کاملاً از هم جدا می کنید.
مرحله سوم: در مرحله سوم ، گره های شسته شده را بشویید و بشویید ، سپس آنها را به مخلوط کن منتقل کرده و خوب مخلوط کنید. علاوه بر این ، پوست و پیاز و شستشو را در نخودهای داخل مخلوط کن اضافه کنید. ما پیشنهاد می کنیم پیاز را به 1 یا 2 قسمت تقسیم کنیم و آنها را به مخلوطی از نخود ها به قطعات کوچکتر اضافه کنیم.
مرحله چهارم: سپس جعفری را بشویید و آن را به میکسر اضافه کنید. مخلوط کردن را شروع کرده و ادامه دهید تا زمانی که یک خمیر ظریف را از مخلوطی از نخود ، پیاز ، سیر و جعفری بدست آورید. اکنون فلفل شما آماده است. آن را از میکسر خارج کرده و آن را به یک ظرف بزرگتر منتقل کنید.
مرحله 5: در دستور العمل پخت ، این مرحله به ادویه جات ترشی جات اختصاص داده شده است. نمک ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه را اضافه کنید و در صورت تمایل ، کمی دانه های کاراوی و آرد مرغ را به فلفل اضافه کنید. در حال حاضر ، تخم مرغ ها نیز باید با مواد دیگر مخلوط شوند ، اما افزودن تخم مرغ اختیاری است ، اما اگر برای اولین بار Fallafel را درست کنید ، بهتر است تخم مرغ اضافه کنید.
مرحله 6: در این بخش ، شما باید با تمام قدرت به جنگ فلافل بروید. در دستور العمل پخت ، پس از مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده ، باید آنها را به خوبی بپزید تا ادویه جات ترشی جات کاملاً با فلفل مخلوط شود. سرانجام ، شما یک توده کاملاً یکنواخت و منسجم از فلفل دارید که باید یک شب در یخچال استراحت کنید. ظرف آشپزخانه سلفون را بپوشانید و در یخچال قرار دهید. اگر وقت ندارید به جای 2 ساعت مواد خود را آرام کنید.
مرحله هفتم: 2 ساعت گذشته است و طبق دستورالعمل ، دسته شما آماده است. آن را از یخچال مشخص کرده و آن را برای پخت آماده کنید. یک نشت کوچک ، کره داغ و ظرف آب را روی پایه کار در کنار گاز قرار دهید و با قرار دادن تابه ، آتش گاز را بچرخانید ، روغن را بریزید و روغن را گرم کنید.
مرحله هشتم: چگونه می توان استراحت های خانگی را آسان کرد ، اما یکی از موارد مهم برای تهیه این غذا ، گرمای روغن در مقابل گرم است. روغن باید گرم باشد و به گونه ای که قرص ها فرو می روند. قالب شعله را در یک کاسه آب خیس کنید تا فالافل بچسبانید. سپس 2 قاشق غذاخوری را از Fallafel جدا کرده و به شکل منتقل کنید. سطح شکل فلفل را در پشت قاشق تنظیم کرده و سپس روغن داغ را منتقل می کند. در این مرحله ، باید کمی بیمار باشد زیرا فلافل ها باید با گرمای نرم پخته و پخته شوند.
مرحله 9: این آخرین قدم در جهت تهیه فالفل در خانه خواهد بود. فلافل بسیار ضخیم است ، بنابراین آنها باید روی حرارت متوسط ??تهیه شوند. اگر صبور نباشد و گرما افزایش یابد ، سطح فالفل طلایی است ، اما مغز خام است. بعد از اینکه هر دو طرف فلفل طلایی شد ، آنها را به یک شبکه فلزی منتقل کنید تا روغن اضافی از هم جدا شود. سپس آنها را با یک حوله کاغذی یا آشپزخانه به یک ظرف دیگر منتقل کنید تا بقیه روغن ها جذب شوند و فلفل ها خرد شوند. سرانجام ، شما می توانید این میان وعده های دلپذیر و معطر را با گوجه فرنگی ، سالاد ، خیار ، انواع سس ها و نان های baust سرو کنید.
